Zapiekane awokado
Świetna opcja na śniadanie białkowo-tłuszczowe. Zamiast jajka przepiórczego, można dodać żółtko i trochę białka kurzego (całe jajko kurze nie zmieści się do wgłębienia po pestce).
- Awokado umyć, przekroić na pół, wydrążyć pestkę, skropić sokiem z cytryny, natrzeć przeciśniętym przez praskę czosnkiem.
- Na połówki awokado wyłożyć po plasterku łososia, wbić jajka, przyprawić, posypać czarnuszką.
- Zapiekać w piekarniku w 200 stopniach przez około 15 min.