Rosół
Mój przepis na rosół idealny. Trzeba mu poświęcić trochę czasu, ale z pewnością to wynagrodzi .
- Warzywa obrać. Cebulkę zrumienić na palniku.
- Kurczaka poćwiartować i wraz z żeberkami oraz podrobami zalać wodą.
- Mięso powoli doprowadzić do wrzenia. Gotować na wolnym ogniu około godzinę czasu (w zależności od wielkości ćwiartek).
- Do gotującego się mięsa dodać przyprawy oraz jarzyny.
- Rosół z jarzynami gotować dodatkowe 20 minut (od zagotowania).
