Pudding z tapioki
Wysoko węglowodanowy posiłek, bardzo smaczny oraz prosty w przygotowaniu. Jeżeli ma stanowić deser sugeruję użyć mleka kokosowego oraz większej ilości pasty kokosowej.
- Perły tapioki zamoczyć w mleku oraz wodzie na 30 minut (dzięki temu szybciej się ugotuje).
- Tapiokę ugotować z cukrem kokosowym oraz wanilią bourbon (ugotowana tapioka jest gęsta i miękka)
- Tapiokę przełożyć do miseczki i pozostawić do schłodzenia lub zjeść na ciepło z dodatkami.
