Pomarańczowy krem z figą
Bo kto powiedział, że zupie nie można nadać nutki słodyczy i ostrości?
- Pomarańczę dokładnie umyć w płynie do mycia warzyw i owoców. Zetrzeć skórkę, wycisnąć sok.
- Cebulę obrać, pokroić w kostkę.
- Cebulę poddusić na patelni na oleju kokosowym. Dodać przyprawy oraz pokrojone figi.
- Warzywa obrać, pokroić w talarki, wrzucić na patelnię.
- Warzywa dusić do miękkości, podlewając wodą.
- Krem zmiksować z dodatkiem soku pomarańczowego oraz mleka kokosowego.