Orientalny ryż zapieczony z jabłkami (plus przepis na ryż idealny)

Najlepszą metodą na przygotowanie ryżu idealnego jest… upieczenie go.
Tak przygotowany ryż pozostaje zapiec z jabłkami, doskonale komponującymi się orientalnymi przyprawami oraz dodatkiem erytrytolu. Kolacja dla całej rodziny jak znalazł.

• Przygotowanie ryżu idealnego:
  • Ryż wysypać na dno naczynia żaroodpornego, posolić.
  • Zalać przegotowaną wodą centymetr ponad poziom ryżu.
  • Naczynie z wierzchu przykryć szczelnie folią aluminiową. Przykryć pokrywką.
  • Naczynie umieścić w piekarniku na 30 minut (temperatura 220 stopni)
  • Po upieczeniu ryż dokładnie przemieszać z olejem kokosowym (zapobiegnie to sklejaniu się ryżu.)
• Upieczony ryż podzielić na dwie części.
• Jabłka obrać, poszatkować w talarki.
• Pierwszą warstwę ryżu wyłożyć w naczyniu żaroodpornym. Polać połową mleczka, posypać połową erytrytolu oraz przyprawami.
• Połowę jabłek wyłożyć jako kolejną warstwę. Posypać cynamonem cejlońskim.
• Pozostały ryż wyłożyć na warstwę jabłek, polać mleczkiem, posłodzić, posypać przyprawami.
• Na sam wierzch wyłożyć ostatnią warstwę jabłek. Posypać pozostałym cynamonem.
• Ryż zapiec w piekarniku w temperaturze 220 stopni przez godzinę czasu.
• Podawać na ciepło.