Omlet dyniowy z serkiem i owocami
Omlet dyniowy z serkiem i owocami – lekkie pożywne i pyszne śniadanie gotowe w 45 minut.
- Dynię przekroić, wyrzucić pestki, pokroić w 1-centymetrowe paski.
- Piec w 180 stopniach przez 20-30 minut, aż dynia będzie miękka.
- Po upieczeniu zdjąć skórkę i zmiksować miąższ na gładką masę.
- Mąkę, jajka, puree z dyni, banana, proszek do pieczenia i cynamon zmiksować na płynną masę.
- Wlać na rozgrzaną patelnię z olejem kokosowym. Po chwili przerzucić na drugą stronę.
- Twaróg wymieszać z jogurtem i erytrytolem. Wyłożyć na omlet. Podawać z owocami.