Lody jeżynowe

Mój przepis na lody jeżynowe z nutką kokosa

• Śmietankę kokosową schłodzić przez kilka godzin w lodówce.
• Wraz z jeżynami przełożyć ją do Thermomixa (blendera).
• Dodać krem z kasztanów jadalnych, mięte i zblendować całość na gładką masę.
• Bez maszynki do lodów: masę wyłożyć do szklanego naczynia. Naczynie bez przykrycia  przełożyć do zamrażarki na kilka godzin.
• Masę przemieszać co pół godziny w celu uzyskania jednolitej konsystencji lodów.
• Z maszynką do lodów: przełożyć do maszynki i pozostawić na kilka godzin w lodówce.