Kapusta z grzybami

Sprawdzona receptura na kapustę z grzybami, która nada się na stół nie tylko w okresie świątecznym.

• Groch i grzyby namoczyć przez 24 godziny w osolonej wodzie.
• Po 24 godzinach groch ugotować do miękkości z połową masła w wodzie, w której się moczył (20-30 minut).
• Cebule obrać i pokroić w kostkę.
• Kapustę ugotować w dużym garnku z dodatkiem cebuli, wody oraz z pozostałym masłem (przez godzinę).
• Po tym czasie dodać ugotowany groch z pozostałą niewielką ilością wody oraz pokrojone, ugotowane grzyby (wraz z wodą po ich gotowaniu).
• Wszystko razem mieszając gotować przez 20 minut.