Gofry (bezglutenowe)
Gofry można podawać zarówno ze słonymi jak i słodkimi dodatkami. U nas była wersja słodka, z domowym sosem truskawkowym i masłem orzechowym.
- Kaszę gryczaną opłukać, namoczyć w wodzie przez ok. 12 h (ziarna powinny być przykryte warstwą wody).
- Po tym czasie kaszę razem z pozostałą wodą, wrzucić do miski od blendera, dodać pozostałe składniki i zmiksować na gładką masę.
- Gofrownicę wysmarować odrobiną oleju kokosowego i smażyć gofry.
