Chili muffinki
Ta wersja muffinów będzie idealną dla osób nietolerujących jaj, nabiału ani glutenu. Len złocisty znakomicie pełni funkcję spoiwa dla pozostałych składników. Przepis szybki, prosty a efekt kakaowo pyszny.
- Len zemleć na proszek z papryczką chili. Dodać mleko kokosowe. Połączyć w blenderze.
- Banany obrać, dodać do blendera i zblendować z olejem kokosowym.
- Suche produkty połączyć w miseczce, wymieszać.
- W blenderze wymieszać wszystkie produkty na gładką masę.
- Foremki natłuścić olejem kokosowym.
- Masę wyłożyć do foremek, dodać po łyżeczce masła z orzechów laskowych.
- Muffiny upiec w temperaturze 170 stopni przez 45 minut. Po upieczeniu pozostawić w foremkach do ostudzenia.
