Domowy hummus na trzy sposoby

Już jutro obchodzimy Międzynarodowy Dzień Hummusu 🎉🥳👏 Pasta z przetartych nasion ciecierzycy lub innych nasion roślin strączkowych o bliskowschodniej proweniencji, stała się ulubionym smarowidłem wegan, wegetarian i nie tylko 🧆 Specjalnie na ten dzień przygotowaliśmy dla Was kilka prostych przepisów na domowy hummus. Spróbujcie koniecznie! 💚

Hummus z kurkumą

Przygotowanie:

• Ciecierzycę, tahini, czosnek oraz oliwę z oliwek zblendować do uzyskania gładkiej konsystencji.
• Dodać kurkumę, sok z cytryny, sos sojowy i dokładnie wymieszać.
• Wierzch posypać pestkami dyni.

Hummus paprykowy

Przygotowanie:

• Paprykę piec w 200°C przez ok 30 min, a następnie obrać ją ze skórki.
• Wszystkie składniki dokładnie zblendować.
• Wierzch udekorować posiekaną papryczką chili i natką pietruszki.

Hummus z buraków

Przygotowanie:

• Buraki ugotować i pokroić na kawałki.
• Wszystkie składniki dokładnie zblendować.
• Wierzch udekorować czarnuszką.

Każdą z past dzielimy na 4 porcje. Kaloryczność została uśredniona.